Nachdem die kleine Stadt Amity von der Speisekarte des großen weißen Hais gestrichen wurde, begibt sich der Menschenfresser in neue Gefilde, nämlich in einen Vergnügungspark an der Küste Floridas: Am Tag der Eröffnung dringt durch ein beschädigtes Gitter ein Hai-Baby in das Gelände eines Aquariums ein. Die Hai-Mutter nimmt die Suche auf.

Eine neue Version der ersten beiden Hai-Filme mit neuen technischen Tricks und erstmals im 3-D-Verfahren gefilmt, zudem viele Sequenzen aus der Perspektive des Hais. Mit immensem Aufwand wurde dafür extra ein riesiges, begehbares Aquarium errichtet. Beim Drehbuch und beim etwas hölzern wirkenden Modell des Hais wurde weniger Aufwand betrieben.