Inspektor Yuen vom Hongkong Police Department kommt ausgerechnet in dem Moment einer mächtigen Waffenschieberbande auf die Spur, als es auch dem Undercoveragenten Tony endlich gelingt, in die Bande einzusteigen. Yuens sehr persönlichen und wenig rücksichtsvollen Aktionen gegen die Gangster bringen Tony bald in Schwierigkeiten. Als die bösen Buben jedoch im örtlichen Krankenhaus ihren bis dato größten Coup starten, solidarisieren sich die Gesetzesmänner rechtzeitig, um dem Obergangster Hoi und seiner bis an die Zähne bewaffneten Privatarmee ein Gefecht zu liefern, bei dem ganze Hundertschaften von Kriminellen, Polizisten und zufällig Anwesenden auf der Strecke bleiben.

Mit "Hard Boiled" erreicht das Schaffenswerk des "chinesischen Peckinpah" John Woo ("Blast Killer") einen neuen Höhepunkt. Verließ er sich im Vorgänger "Bullet In The Head" eher auf die Kraft großer Bilder und dramatischer Schicksale, so setzt er in seinem Großstadtkrimi wieder ganz auf sein altes, "Blast Killer"-erprobtes Markenzeichen: atemlose, wohlchoreografierte Schießereien, bei denen die Hauptakteure Chow Yun-Fat ("Der City-Wolf") und Tony Leung ("Hexenkessel Saigon") in detailfreudigen Zeitlupeneinstellungen komplette Magazine leerpumpen. So dick wie hier kam es noch nie - "Hard Boiled" ist für den Actionfilm, was "Halloween" für den Horrorfilm war. Kaufen, staunen, unbedingt empfehlen.