In den 50er Jahren wächst in der US-Provinz ein Junge von so mächtiger Gestalt heran, dass ihn selbst die eigenen Eltern nur mehr Meat Loaf (= Fleischklops) nennen. Nach dem Tode seiner geliebten Mutter will es der Junior dem schon weniger geliebten Vater zeigen und strebt eine Karriere als Schauspieler an. Der Komponist Jim Steinman entdeckt das Stimmwunder als Mitglied der "Hair"-Crew und spielt mit ihm den Welthit "Bat Out Of Hell" ein. Dem plötzlichen Ruhm folgen private und geschäftliche Turbulenzen.

Die Lebensgeschichte des amerikanischen Vollblut-Rock'n'Rollers Meat Loaf, weitgehend autobiographisch korrekt erzählt und in emotional dichte Szene gesetzt von Jim McBride ("The Big Easy", "Great Balls of Fire") im Auftrag des Musiksenders VH-1. Exzellentes Schauspielpersonal sorgt für verblüffend realitätsnahe Darstellungen der Beteiligten, während in den Musiknummern die Originaltöne des voluminösen Rocktenors erklingen. Nicht nur für die immer noch recht zahlreichen Fans des Musikers ein ziemlicher Tip.